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Proteinreiche Hülsenfrüchte: Diese Sorten haben den meisten Eiweißgehalt
Welche Hülsenfrüchte haben am meisten Eiweiß? Ein Ranking von Lupine bis Kichererbse, trocken und gekocht, mit Mengen für den Küchenalltag erklärt.

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Essen für volle Wochen: Nährstoffe mit konkreten Mengen, Brotzeit, saisonale Küche und Mythen im Faktencheck.
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Kann man zu viel Ballaststoffe essen? Ja, aber selten. Woran du ein Zuviel merkst, warum Wasser so wichtig ist und wie du die 30 Gramm erreichst.

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